Atgal į sąrašą

Apkepas su vištiena

Ingredientai

500 g spiralinių makaronų

1 šaukšto sviesto

2 vištų krūtinėlių be odos

3 šaukštų aliejaus

250 g šparaginių pupelių (geltonųjų ir žaliųjų)

Žalio ir geltono saldžiojo pipiro

100 g fermentinio sūrio

3 kiaušinių

Čiobrelių

Druskos, pipirų

Gaminimas

Šparagines pupeles, nupjaustę galiukus, supjaustykite 3 cm ilgio gabaliukais ir apie 15 min. virkite pasūdytame vandenyje. Saldžiuosius pipirus, išėmę sėklas, supjaustykite kubeliais. Čiobrelius susmulkinkite. Makaronus išvirkite, nupilkite, perliekite šaltu vandeniu, įdėkite į juos šaukštą sviesto, čiobrelių, pipirų ir išmaišykite. Vištieną pabarstykite druska, pipirais, apkepkite keptuvėje su 2 šaukštais aliejaus, supjaustykite nedideliais gabaliukais. Tame pačiame aliejuje keletą minučių pakepinkite saldžiuosius pipirus. Kepimo indą ištepkite likusiu aliejumi, sudėkite makaronus, ant viršaus išdėliokite vištienos gabaliukus, šparagines pupeles, saldžiuosius pipirus ir pabarstykite mažais kubeliais pjaustytu sūriu. Kiaušinius išplakite dubenyje ir jais apliekite apkepą. Kepkite apie 25 min. 180˚C karštumo orkaitėje.

Skanaus!